A EMATER-MG, em parceria com a Administração Municipal de Guaranésia e o Sindicato dos Produtores Rurais, e, o apoio da Associação Comercial de Guaranésia está promovendo o “1º Concurso de Qualidade dos Cafés de Guaranésia”.
As inscrições serão formalizadas no período de 01/07/2023 a 08/09/2023, das 13:00 às 17:00, no Escritório da Emater de Guaranésia, localizado na Rua Santa Bárbara, nº 84, centro.
Poderão participar os produtores de café de Guaranésia que no ato da inscrição deverão apresentar 2 kg de café beneficiado, preparado para peneira 16 e acima, com vazamento máximo de 5%, tipo 2 (máximo 4 defeitos, padrão COB – Classificação Oficial Brasileira) e umidade entre 10% e 12%.
Cada produtor poderá participar com até dois lotes da safra 2022/2023. Será permitido inscrever um lote na categoria “Café Natural” e/ou um lote na categoria “Café Descascado/Despolpado/Desmucilado”. Cada lote deve ter, no mínimo, 05 sacas (60,5 kg) de café beneficiado.
A premiação será a seguinte:
– Certificado de “Produtor(a) de Café Especial*”: será entregue aos cafeicultores cujas amostras atingirem 80 pontos SCA ou mais, exceto as cinco amostras com maior pontuação em cada categoria.
– Certificado de Premiação: será concedido às cinco amostras de maior pontuação nas categorias “Café Natural” e “Café Descascado/Despolpado/Desmucilado”.
– Laudo sensorial do café: será fornecido aos finalistas nas categorias “Café Natural” e “Café Descascado/Despolpado/Desmucilado”.
Para maiores informações, procure o Escritório da Emater de Guaranésia.
Fonte: Rede Social
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