Produtores de Muzambinho, Cabo Verde, Monte Belo, Nova Resende, Juruaia e outras cidades da região estão entre os classificados. Produtores que passaram para a próxima etapa devem enviar novas amostras para avaliação final
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG) acaba de divulgar a lista de classificados para a segunda etapa do Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Para os que continuam na disputa, as novas amostras de café devem ser entregues até o dia 28/10 nos escritórios da empresa.
Os produtores que participarão da próxima fase devem entregar lotes com sacas de 60,5 quilos, café tipo 2, peneira 16 com vazamento máximo de 5%, e umidade de 10% a 12%. A coleta das amostras deve, obrigatoriamente, ser acompanhada por um extensionistas da Emater-MG.
Os cafés serão avaliados por uma comissão julgadora, formada por especialistas em cafés especiais. As amostras serão submetidas à análise sensorial, de acordo com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA). Serão observados atributos como fragrância, aroma, sabor, acidez, corpo, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, finalização, equilíbrio e avaliação global.
Final
Na edição deste ano do Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais foram inscritas 1.454 amostras. A solenidade de premiação dos vencedores será em dezembro. Além do campeão estadual, serão anunciados os três primeiros lugares de cada categoria, das quatro regiões produtoras do estado: Cerrado, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Também será premiado o melhor café produzido por uma mulher.
O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe).
CLASSIFICADOS DA REGIÃO
Categoria Café Natural
– Cláudio Filho Baquião (Muzambinho – Sul de Minas)
– Adolfo Ferreira (Monte Belo – Sul de Minas)
– Denilson Macedo (Juruaia – Sul de Minas)
– Edilene Ferreira (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Edna Aparecia Moraes Sotero (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Ivan Carlos Santana (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Virgulino Adriano Muniz (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Zilda Maria Goulart Santana (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Fernando Oliveira Madeira (Nova Resende – Sul de Minas)
– Donizete Lopes (Divisa Nova – Sul de Minas)
– Flávia Maria Bastos da Silveira (Divisa Nova – Sul de Minas)
– José Aparecido da Silva (Divisa Nova – Sul de Minas)
– Maria Regina Silveira (Divina Nova – Sul de Minas)
– Yara Lacerda Von Sperling (Divina Nova – Sul de Minas)
– João Onofre da Silva (São Pedro da União – Sul de Minas)
– Gilmar Arantes (Jacuí – Sul de Minas)
– Fazenda Mantissa (Campestre – Sul de Minas)
– Cartes Dutra da Silva (São Sebastião do Paraíso – Sul de Minas)
– Olga Maria Ferreira Tavares (Campestre – Sul de Minas)
– Adelino Roberto Bernardes Semboloni (Varginha – Sul de Minas)
– Euler David Terra Silva (Passos – Sul de Minas)
– Juliana Lanzani Gomes (Andradas – Sul de Minas)
– Viviane Pereira Menegar (Andradas – Sul de Minas)
Categoria Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado
– Gustavo Alves Moreira (Cabo Verde – Sul de Minas)
– Túlio Mambini (São Sebastião do Paraíso – Sul de Minas)
Fonte: Agência Minas
Foto: Emater / Divulgação
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